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Le Rouge & le Blanc
A EMPORTER POUR PARTAGER
Retrouvez une sélection de plats savoureux avec des ingrédients de qualité.
Notre fameuse recette à la pâte de riz asiatique farcie de viande espagnole.
Our famous recipe for Asian rice dough stuffed with Spanish meat.20,00 CHF
Spécial
Notre fameuse recette à la pâte de riz asiatique farcie de poulet et finement relevée au gingembre.
Our famous recipe for Asian rice dough stuffed with chicken and finely seasoned with ginger.20,00 CHF
Notre fameuse recette de pâte de riz asiatique dans sa version végétarienne.
Our famous Asian rice paste recipe in its vegetarian version.20,00 CHF
Un incontournable : Le poulpe à la Gallega sur son écrasé de pommes de terre !
A must: Octopus à la Gallega on its mashed potato!20,00 CHF
Spécial
Rillettes de canard maison à savourer seul ou entre amis. (Pâte de Truffe d'été +/- 1%)
Duck rillettes with truffle and green pepper. (Summer Truffle pastry +/- 1%)
20,00 CHF
Spécial
Tortilla de blé toastée avec fromage, speck & pesto
Tortilla, cheese, ham & pesto
16,00 CHF
Tortilla de blé mozzarella, salade de pousses, tomates & pesto
Tortilla, mixed greens, tomatoes & pesto
14,00 CHF
Tortilla de blé mozzarella, salade de pousses, Cecina, tomates & pesto
Tortilla, cheese, mixed greens, dried beef, tomatoes & pesto
20,00 CHF
Tortilla de blé mozzarella, salade de pousses, tomates & pesto
Tortilla, mixed greens, tomatoes & pesto18,00 CHF
Tortilla de blé mozzarella, salade de pousses, saumon, tomates & pesto
Tortilla, cheese, mixed greens, salmon, tomatoes & pesto20,00 CHF
(pâte de Truffe d’été ±1%)
Ravioli with truffle (Summer Truffle pastry ±1%)
20,00 CHF
Spécial
L'incontournable en cette période...
Home Made duck foie gras32,00 CHF
Spécial
Assortiment de cecina de Leon, Speck, Chorizo et Mortadelle
Charcuteries platter20,00 CHF
Assortiment de cecina de Leon, Speck, Chorizo et Mortadelle
Charcuteries platter for 2 ou 330,00 CHF
Viande de Bœuf séchée ibérique
Spanish dried beef
20,00 CHF
Cochon Noir Ibérique tranché à la minute
Iberian black pig sliced per minute
24,00 CHF
Spécial
Cochon Noir Ibérique tranché à la minute
Iberian black pig sliced per minute
39,00 CHF
Spécial
(charcuteries – Fromages)
Charcuteries and Cheese platter
20,00 CHF
(charcuteries – Fromages)
Charcuteries and Cheese platter
30,00 CHF
Assortiment de Chèvre, Brillat Savarin, Vieux Gruyère, Pecorino à la Truffe
/ Cheese Platter20,00 CHF
Assortiment de Chèvre, Brillat Savarin, Vieux Gruyère, Pecorino à la Truffe
Cheese Platter30,00 CHF
Assortiment de charcuteries, de fromages et foie gras maison.
Deluxe platter of charcuteries, Cheese platter and foie gras39,00 CHF
Spécial
