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Beignets de légumes frais Fresh vegetable fritters Sans gluten et végétarien

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Pakoras Indien

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Tortilla de blé toastée, fromage & pesto Tortilla, cheese & pesto Végétarien

14.00 CHF

Quesadillas Végétarienne

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Tortilla de blé toastée avec fromage, speck & pesto Tortilla, cheese, ham & pesto

16.00 CHF

Quesadillas

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Tortilla de blé mozzarella, salade, tomates & pesto Tortilla, cheese, mixed greens, tomatoes & pesto Végétarien

15.00 CHF

Piadina Végétarienne

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Tortilla de blé mozzarella, salade de pousses, Cecina, tomates & pesto Tortilla, cheese, mixed greens, dried beef, tomatoes & pesto

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Piadina

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Pâté en Croûte Maison

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Parfumées à la truffe et poivre vert Duck rillettes with truffle parfum and green pepper

18.00 CHF

Rillette de Canard

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Bone Marrow and toasted bread

17.00 CHF

Os à Moelle & Pain grillé

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Samoussas aux légumes Végétarien

18.00 CHF

Samoussas aux légumes

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Gyozas Poulet Gingembre

18.00 CHF

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Sur un Ecrasé de pommes de terre Octopus at the Gallega style on potatos

23.00 CHF

Poulpe à la Gallega

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Pâte de Truffe d’été Truffle ravioli Summer Truffle pastry

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Ravioles parfumées à la truffe

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Pata Negra Bellota

18.00 CHF

Croquettes de Pata Negra

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Tapas

Service de 17h à 22h

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Viande de Bœuf séchée ibérique Spanish dried beef

23.00 CHF

Cecina de Leon

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Cochon Noir Ibérique tranché à la minute Iberian black pig sliced per minute * Pour 2/3 personnes

34.00 CHF

Pata Negra Bellota

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Charcuteries platter * Pour 2/3 personnes

30.00 CHF

Plateau de charcuteries

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(Charcuteries – Fromages) Charcuteries and Cheese platter

39.00 CHF

Plateau Mixte pour 2/3 personnes

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Cheese platter

34.00 CHF

Plateau de Fromages

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(Charcuteries – Fromages – Foie Gras) Deluxe platter of charcuteries, Cheese platter and foie gras

53.00 CHF

Plateau Gourmand pour 2/3 personnes

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Planches

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Frites fraiches maison ou légumes Bresse Chicken with fresh homemade fries or vegetables

36.00 CHF

Poulet de Bresse

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Heart of rum steak fried on a plancha

34.00 CHF

Cœur de Rumsteak à la Plancha

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Home Made duck foie gras * Pour 2/3 personnes

25.00 CHF

Foie Gras mi-cuit – Fait Maison

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SUR RESERVATION Servie avec frites fraiches maison, os à moelle et salade Galician Rib of Beef (For 2 or 3 P.)

129.00 CHF

Côte de Bœuf de Galice (pour 2 ou 3 pers)

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Plats

Tous nos desserts sont fait Maison

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Glace framboise

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Brownie choco et noix

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Dark chocolate fondant with of white chocolate

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Tarte au citron revisitée par Alain... parfaite pour terminer avec un produit d'excellence

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Tarte au citron

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